La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió este viernes la elaboración, fraccionamiento y comercialización del maíz inflado “TuTuCa Boom” en todo el territorio nacional y en plataformas de venta en línea. La medida se publicó en el Boletín Oficial mediante la disposición 9417/2024 tras confirmarse que el producto carece de registros sanitarios obligatorios y presenta falsificación en su etiquetado. El envase indicaba una elaboración supuestamente ubicada en Ruta 200 Nº 1256 de Marcos Paz, en la provincia de Buenos Aires, pero la investigación reveló inconsistencias críticas que comprometían la seguridad de los consumidores.
Cómo se descubrió el fraude alimentario
La investigación comenzó cuando la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) de Buenos Aires realizó una consulta sobre el producto al municipio de Marcos Paz. Las autoridades locales informaron que en la dirección especificada en el envase funciona una concesionaria de autos desde 2018, no una planta de elaboración de alimentos. Simultáneamente, la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de Córdoba verificó que la razón social que aparecía en el Registro Nacional de Establecimientos (RNE) no envasa “Tutuca Boom” ni posee actividad comercial relacionada con producción alimenticia en Buenos Aires. Estos hallazgos evidenciaban un esquema de falsificación integral del producto destinado a engañar a los consumidores y eludir los controles sanitarios estatales.
Riesgos para la salud sin trazabilidad ni control
El Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) recomendó la prohibición porque los productos sin registro sanitario no pueden garantizar trazabilidad, condiciones de elaboración adecuadas, calidad controlada ni inocuidad. ANMAT enfatizó que “a fin de proteger la salud de los ciudadanos ante el consumo de productos ilegales” es fundamental eliminar del mercado aquellos que carecen de regulación. La organización destacó que estos artículos representan un riesgo real porque no cumplen normativas vigentes de control bajo estándares sanitarios establecidos. La prohibición abarca todas las presentaciones, lotes y fechas de vencimiento del producto, incluida su distribución en plataformas digitales de comercio electrónico, donde frecuentemente circulan productos falsificados. ANMAT continuará su vigilancia sanitaria para detectar y eliminar productos similares del mercado argentino.
Este caso refleja la importancia del rol fiscalizador de ANMAT en proteger a los consumidores argentinos. Las inspecciones y la vigilancia constante son herramientas fundamentales para garantizar que solo alimentos confiables y seguros lleguen a las mesas de las familias. Los ciudadanos pueden denunciar productos sospechosos ante las autoridades sanitarias locales o contactar directamente a ANMAT a través de sus canales de consulta.
